写メ日記 | この味は・・

この味は・・

2024/12/08 10:53:25

  • この味は・・

材料少なめ、お財布にも優しい絶品ミルクゼリーはいかがですか♪


ポイントは柔らかさです。森〇乳業の牛乳プリンによせてみました。




◆ゼラチンは板ゼラチンをおすすめします。
(粉ゼラチンは溶けにくかったり、溶け残ったり失敗した経験があるのですが、板で失敗したことはないです。)


◆クリームは生クリームのほうが美味しいです。ここではコスト削減のためホイップですが、、、






きっかけ…



初めは杏仁豆腐が食べたいという友人の要望に応えて、手軽にできるように作りました。

そこからよりベーシックな普通のミルクゼリーになりました。
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