奈良を訪れた際に
ずっと気になっていた

「吉野葛 佐久良」さんへ
足を運んできました。


町家の風情が残る
「ならまち」の一角にある、
落ち着いた雰囲気の
葛専門の甘味処です。


今回注文したのは、
お目当ての
「葛もち」。
「葛きり」。


運ばれてきた葛もちは、
できたてでほんのりと温かく、
透明感があって
見るからに美味しそう。


一口食べると、
驚くほどなめらかで
ぷるぷるとした弾力があり、
口の中で優しく
とろけていきました。


濃厚な黒蜜と香ばしい
きな粉がしっかり絡んで、
一息に完食してしまうほどの
美味しさでした。


奈良の歴史ある食文化を
五感で堪能できる、
とても贅沢なひとときを
過ごせました。