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本日出勤 31人
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ここは人気No.1の肉ごぼ天うどんに自分が好きなきつねをトッピングしサイドでまぜめしを。
お漬物のセルフサービスに促され小皿に昆布を大根のお漬物をとり席に戻るとまぜめし到着。
お漬物とまぜめしを眺めて待つと程なくうどんが着丼。
丼は小ぶりながらなみなみとうどんとごぼ天と肉が盛られている。
まずはお出しを一口「甘く濃い目でしっかりでお肉からの甘さかな❓」
次にうどんは「ふわふわ」これが福岡うどん‼️
「やはり、これ❗️これ❗️
ずっとこれでいい」ごぼ天もはじめはサクサクで出汁につかり衣がとろとろでいいテクスチャ二変化が楽しめます。
まぜめしは具材にしっかり味がしみていて単体だけでも美味しいが、うどんのお出しと喧嘩しないお味はさすが。
お漬物たちもなかなかいい仕事。
一心不乱に食べ進めると女将さんらしき方が、各テーブルを周り挨拶をされている…身も心も温かい気持ちになり😊
次も訪問をしないと・・
ごちそうさまでした。
