こんばんは

明日彼の資格試験があるので今日の夜ご飯はげんかつぎ飯でトンカツが入ってるミックスフライを作りました
写真は海老フライだけですが今回はトンカツ・海老フライ・唐揚げのミックスフライです
毎回揚げ物する時は生のお肉や海老を買ってきて家で海老の殻?きや背腸取り、筋切りしたり豚肉を柔らかくしたりするためにフォークで穴開けたりしてから衣をつけて揚げてます
今日は海老フライがあったのでタルタルソースも家で作りました
彼も美味しいって完食してくれたので明日の試験頑張って合格してもらいたいです


かんな