季節性疲労におすすめの栄養素や食べ物
2024/07/25 12:30:19
季節性疲労におすすめの栄養素や食べ物
春
春は「肝」の動きが活発になり「脾」の働きを低下させるので、肝気の強い人は酸味のものを食べて肝気を抑えます。菜の花の辛子和えなど辛味のものやキャベツなど甘味の野菜、穀類などで「脾胃」の働きを助けるよいでしょう。
また、冬の間に溜め込んでしまった老廃物を食物繊維や山菜など苦味のあるもので体から排出し、香りのあるもので「気」の巡りをよくしましょう。
夏
冷房環境にいる方は巡りを促す辛味の食材を使って、胃腸を温める温かいスープや料理を。屋外の仕事などで大量に汗をかく方は、汗と共に失われる水分やビタミン、ミネラルや気を補う食材を積極的に摂取して夏バテ対策をしましょう。
6月、7月は湿度が高く、湿が苦手な「脾」が弱り、食欲不振、下痢なども起こりやすくなります。湿を溜めずに外に出す食材としては、水毒タイプにおすすめのハトムギ、冬瓜、ナス、きゅうり、スイカ、緑豆、はまぐり、クラゲなど。余分な水分を出し、生姜、陳皮で「脾気」を動かして栄養を吸収できるようにしましょう。
秋
秋の疲労は夏バテの延長です。冷房や冷たいものの食べ過ぎで胃腸の機能が低下して起こるのが秋バテです。立秋(8月)から9月にかけて夏の疲れを解消し、10月の爽やかな時期に体を動かし、自然の実り(秋に収穫された穀類、イモ類や魚のサンマ、サバなど)をいただけるようになるのがベストです。
胃腸が冷えている場合は、生姜や温性のスパイス類、カレーパウダーなどを活用しましょう。緑茶、ミントティー、ルイボスティーは温かくても体を冷やすので摂取は控えめに。
疲労回復には、ビタミン類（枝豆、豚肉など特にビタミンB群を含有するもの）、気を補うには穀類、いも類、水分不足には果物（桃、ぶどう、スイカ、メロンやウリ類）、野菜（冬瓜、きゅうり、大根、蕪など）を。
冬
巡りを促すために温性の食材を使い、適度にスパイス類なども加えて、生ものや冷たいものは避けて、温かい調理をしたものをとりましょう。
また、根菜などに含まれる食物繊維で腸の働きを整え、免疫力を高めましょう。冬の臓である「腎」を養う黒豆や黒ごまなど黒い食べ物もおすすめです。
春
春は「肝」の動きが活発になり「脾」の働きを低下させるので、肝気の強い人は酸味のものを食べて肝気を抑えます。菜の花の辛子和えなど辛味のものやキャベツなど甘味の野菜、穀類などで「脾胃」の働きを助けるよいでしょう。
また、冬の間に溜め込んでしまった老廃物を食物繊維や山菜など苦味のあるもので体から排出し、香りのあるもので「気」の巡りをよくしましょう。
夏
冷房環境にいる方は巡りを促す辛味の食材を使って、胃腸を温める温かいスープや料理を。屋外の仕事などで大量に汗をかく方は、汗と共に失われる水分やビタミン、ミネラルや気を補う食材を積極的に摂取して夏バテ対策をしましょう。
6月、7月は湿度が高く、湿が苦手な「脾」が弱り、食欲不振、下痢なども起こりやすくなります。湿を溜めずに外に出す食材としては、水毒タイプにおすすめのハトムギ、冬瓜、ナス、きゅうり、スイカ、緑豆、はまぐり、クラゲなど。余分な水分を出し、生姜、陳皮で「脾気」を動かして栄養を吸収できるようにしましょう。
秋
秋の疲労は夏バテの延長です。冷房や冷たいものの食べ過ぎで胃腸の機能が低下して起こるのが秋バテです。立秋(8月)から9月にかけて夏の疲れを解消し、10月の爽やかな時期に体を動かし、自然の実り(秋に収穫された穀類、イモ類や魚のサンマ、サバなど)をいただけるようになるのがベストです。
胃腸が冷えている場合は、生姜や温性のスパイス類、カレーパウダーなどを活用しましょう。緑茶、ミントティー、ルイボスティーは温かくても体を冷やすので摂取は控えめに。
疲労回復には、ビタミン類（枝豆、豚肉など特にビタミンB群を含有するもの）、気を補うには穀類、いも類、水分不足には果物（桃、ぶどう、スイカ、メロンやウリ類）、野菜（冬瓜、きゅうり、大根、蕪など）を。
冬
巡りを促すために温性の食材を使い、適度にスパイス類なども加えて、生ものや冷たいものは避けて、温かい調理をしたものをとりましょう。
また、根菜などに含まれる食物繊維で腸の働きを整え、免疫力を高めましょう。冬の臓である「腎」を養う黒豆や黒ごまなど黒い食べ物もおすすめです。
